Внимание!
Жара летом была нестерпимая, попали 2/3 урожая помидор в ОГ, сладкий перец маялся от вершинки, были неплохие арбузы, хорошие баклажаны и впервые плодоносили колоновидные яблони. Посадила 2 куста смородины хороших сортов и 2 куста ремонтантной малины. Малина успела дать немного ягод осенью, размер и вкус оценили, будем размножать. Вишневые косточки хорошей сортовой вишни мне прислали, но я их еще не посадила, надо будет решить как.
Планы посадок на 2021г. я уже составила, осталось привязать их к местности. В декабре посадила эустомы, сейчас торчат крохотульки размером миллиметров в 7-10.
Ковидом переболело 3/4 родни, из потерь - мадамя Эля не вышла из комы под аппаратом ИВЛ, ковид дал осложнение на сахарный диабет, а мы собирались в гости ее 80-летний юбилей праздновать.
Казахстану прогнозируют следующую волну в марте и мы уже с данным фактом смирились. В целом по ковиду в городе обстановка довольно спокойная, хотя в аптеках лекарства все еще в дефиците, но в больницы препараты поступили, так что справляются - заболевают по 1-2 человека в день и без летальных исходов (статистика не официальная, так как официальной сложно доверять). Актобе переболел массово в с конца мая-июне- начале июля, прямо как под обстрелом из пулемета народ валился, так что видимо пресловутый "коллективный иммунитет" мы таки выработали. Вакцину у РФ заказали и вроде даже проплатили частично, но сначала будут прививать тех у кого больше рисков или спецслужбы: медиков, учителей, военных, пожарных и т.п. Ну и чиновников, куда без них. Вроде спутник достаточно мягкая вакцина, но там градация по возрастам и для самого старшего поколения - еще не отработана. В принципе логично, что сначала разработку вели для трудоспособного населения, а потом для всех остальных. Какие возможны осложнения и пр. никто точно не знает и не скажет, даже сами разработчики, все таки апробация предварительная и полных комплексов испытаний вакцина не прошла хотя бы из-за ограничений во времени. Ладно, посмотрим. Обещают, что прививки будут платными, но недорогими и по желанию для всех, кроме тех же врачей, учителей, военных и полиции. Последним скорее всего прививка будет обязательной, как к находящимся в зоне максимального риска. В общем-то правильно, а то опять начнутся истерики по поводу "отравления", "экспериментов", "опытов" на людях и "принудиловки", если будет бесплатной и обязательной для всех, а так - хочешь делай, хочешь - не делай.
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Где б взять мантру, чтобы успокоиться и перестать вибрировать?
@темы: Дурь не в тон и не в фасон.
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal

Чувствую надо завтра отпрашиваться на все послеобеденное время, надо кота в больницу везти и черенковать петунию.
Ну и ессно поплавилось и погорело очень многое, Тем вынес все на улицу, укрыл пленкой, но там бешеный ветер и дождь, боюсь все намокнет. Горшочки не проверяла, тоже могло сильно перекосить. Все завтра.
В шкафу воняет ооревшим пластиком, подозреаю все конфеты и все что не закрыто герметично придется выкидывать, остальное - мыть. Мука, наверное на выброс вообще.
Слава Богу никто не угорел, не обжегся и не покалечился.
@темы: Житие мое...
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Цены на фрукты чуть подорожали, хотя вроде ноябрь, а не февраль-март. Впрочем и не июнь-июль. Но с среднем почти то же самое, а вот бат по отношению к доллару подрос за 5 лет. Если сохранится такая тенденция летать в Тай станет совсем не выгодно, слишком дорого по разнице курсов. У нас то доллар вырос более чем в 2 раза, так что и бат аналогично.
Отель в этот раз хорошая тройка (забавно первый раз была совсем не бюджетная 5-ка, второй - 4-ка, в этот 3-ка)... Отель хороший, номер стандартного размера, чистенький, кровать 180см. полноценная двухспалка с отличным жестким матрасом. Телевизор, фен, чайник, холодильник, сейф, кондиционер - полный комплект. Полотенца чистые не потрепанные, постельное белье вообще выглядит новеньким. Приличного размера балкон с диванчиком и столиком. Штук 7-8 вешалок в шкафу. Чего нет так это мыла. Шампунь, гель, кондиционер для волос, зубная щетка, паста, шапочки для душа и спонжи - есть, а одноразового мыла -нет.
Санузел выглядит свежеотремонтрированным, на плитке еще нет характерного износа, особенно заметного в тропиках. Но душ сделан совершенно оригинально - это просто душевая головка, закрепленная на стене, причем душевую зону никакой бортик не ограничивает, разделения зон нет, только обычная шторка. Принял душ - весь пол в санузле мокрый. Сохнет правда тоже очень быстро, видимо пол чуть под наклоном к сливу.
Вчера с вечера и ночью лило, сегодня с утра было пасмурно (восхитительно после жары-то) и когда была на пляже пошел дождь. Зонтик у меня был, но валяться под дождем не люблю, пришлось вернуться в отель. Зато погуляла я под зонтиком от души - шлепки все равно резиновые. 😁✌ На балконе было хорошо: на улице дождь льет, а тут сухо, тепло, но не жарко и водой пахнет. После обеда распогодилось чуть, но на пляже снова брызгать начало. Меленько-меленько, но читать мешает.
Была на Симиланах и поняла, что уже наелась экскурсий на острова до приедания, уже все не то. Хотя красиво, конечно, и песочек белый и цвет лагун и моря, и скалы эффектные, но вот снорклинг в том же Египте в разы интереснее, да и в целом острова похожи друг на друга. Ну кроме Ко Рока может быть. А так: длинная дорога, на катере меня теперь укачивает (ненавижу свою грыжу и остеохондроз), все время необходимо следовать за группой и проводить достаточно много времени в мокром купальнике, подсоленной и без возможности переодеться. Так что если уж ехать, то куда-нибудь на остров поближе и на целый день без переездов. Нет смысла тащиться за тридевять земель ради того, что и рядом в наличии.
Купила латексный наматрасник, он зараза тяжеленный 24 килограмма и коробка не сильно маленькая. Заранее в желудке холодеет от мысли как я все это ьбратно попру, мне же еще и хотя бы корзинку фруктов надо будет взять с собой. Плюс родной чемодан. Он-то на колесиках, а вот коробка и корзинка совспм нет, и руки у меня всего две, да еще и тяжести свыше 5 килограмм поднимать с грыжей нельзя. В общем мне заранее нехорошо.
@темы: Житие мое. Отпускное
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Собиралась вообще-то только 54 сажать, но как-то нечаянно еще 9 сортов потребовалось "опробовать".
Короче провозилась 4,5 часа. ЧЕТЫРЕ с половиной часа, КАРЛ! И это только замачивание - не посадка, где еще и возня с землей добавиться и аккуратная раскладка МОКРЫХ (а значит липнущих к рукам и пинцету) семян, и затягивание под пленку и... И ладно было бы сортов 5-6, да даже 10-к, все проще - емкостей столько же сколько сортов, быстро повтыкала семена в землю и нормально. А тут, блин, иных соротов по 2-3 семечки, каждому индивидуальный стаканчик, на каждый пленкочка, ярлычок и т.д. Интересно, я спать сегодня во сколько лягу?
Баклажаны и перец с час посажу точно, а вот помидоры... Ну видимо, буду два-три дня сажать без передыху.
@темы: Растения
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal

В этот раз я быстро определилась куда, когда и в какую гостиницу я поеду, то ли опыт сказывается, то ли ограниченность финансовых и временных ресурсов. С Египтом было все понятно сразу, а куда еще лететь в ноябре, чтобы и тепло, и море, и поближе, и не слишком дорого? Те же Мальдивы "у черта на куличках" и стоят столько, что "ну их нафиг" эти острова. А выбор гостиниц свелся к однодневному просмотру отзывов на выданные турагентством гостиницы, заявленной звездности и ценовой категории. Все. Сообщила по телефону что забронировать, на следующий день оплатила путевку, к отпуску готова, осталось чемодан собрать.
Мама, в свою очередь, поехала в Самарканд к какому-то целителю лечиться и голодать, вернется аж 7-го, я же улечу 10-го. целую неделю сразу после маминого отъезда дома была тишина и покой - племянников не привозили, а потом Тоха (опять Тоха!) заболел ветрянкой, а у Радмира в школе закончилась четверть и начались каникулы. Все, теперь покой нам только снится. Таир ходит обмазанный зеленкой с ног до головы буквально (пустулы оспы у него и под волосами на голове и на лодыжках), брат подумывает его вообще спонжем целиком зеленкой мазать, ибо тыкать ватной палочкой в каждый гнойничок слишком долго и муторно. Тоха у нас на мелочи не разменивается и если уж болеет, то с размахом, лицо у него сейчас напоминает то ли лягушку, то ли ниндзя-черепашку - такое же зеленое и пупырчатое.

В общем теперь приходится готовить на всю ораву и делать это в основном по утрам. Встаю в 6.00, ложусь хорошо если в полночь, гаврики спать не хотят (им же с утра не вставать, остыпаются до 12 дня!) и производят слишком много шума. Жду отпуска, как манны небесной, отдохну от этого детского сада и кухни!
@темы: житие мое...
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Туда добрались относительно легко: 5,5 часов на машине до Оренбурга, в аэропорту почти не ждали, успели переодеться, замотать чемоданы и началась регистрация. Вылетели с 20 минутным опазданием (не критично). Перелет 7 часов 50 минут, посадка в международном аэропорту Пхукета (новом), до отеля на пляже Ката ок. 1,5 часов. Перелет ночной, так что большая часть пассажиров в дороге спит. Виза в этот раз 40 долларов с человека, без учета возраста.
Вот обратная дорога мне запомнится надолго. Началось с того, что на обратный вылет аэропорт Пхукета заменили на аэропорт Краби, а до него добираться 3,5 часа в лучшем случае, а в случае пробок - можно и 4,5 и больше. Забрали в 7.55, вылет должен был быть в 14.25. Но на Краби встряли с пробку и добирались те самые 4.30, то есть приехали в 12.30 - меньше чем за два часа до вылета. Аэропорт небольшой на такой пассажиропоток рассчитан плохо, а у нас пришло 5 автобусов одновременно, частично на наш рейс, частично на смежный. Причем это только на российские рейсы, а практически в то же время вылетали рейсы в Китай и Малайзию... Работал на входе всего один никтроскоп, толпа неимоверная (только наш самолет почти на 300 человек), потом включили второй. Регистрация на рейс всего в два окна, и тайское сабай-сабай скорости совсем не способствует. Эргономика процесса кошмарна - кондиционеров нет (или они просто очень слабо работают), тесно, неудобно, тележки ставить негде, сумки с нитроскопа падают, люди нервничают... Паспортный контроль правда "аж в пять окон" - прогресс по сравнению с регистрацией, но люди то идут на все рейсы, а всего стоек регистрации-то 6 или 8.
И вот почти 40 минут на нитроскоп, почти столько же на регистрацию и около 20-30 минут на паспортном. Это при том, что на паспортном контроле первое окно работало только на рейс в Оренбург, так как народ опаздывал на него массово.
Короче, никакого дьюти-фри (все равно на в Краби он жалкий), в самолет мы сели меньше чем за 20 минут до вылета, а народ все шел и погрузка багажа еще не закончилась. А последний пассажир примчался где-то в 14.15 -14.20, вот такой дедлайн. Соответственно вылет задерживается почти на 40 минут. Перелет "дневной", то есть спать не хочется, а лететь почти 9 часов - встречный ветер и обратный перелет на час дольше, чем в Тайланд. Ладно, почти час приходила в себя от посадки, пила воду и переводила дух, где-то час на обед, потом часа 4 вышивала, прерываясь на попить, часа 1,5 читала, а оставшиеся 1,5 вертелась и пыталась дотерпеть до посадки. В общем, прилетели вместо плановых 21.05 на полчаса позже. Не смертельно, но потом почти час сидели в самолете, так как: рулежка на стоянку, "осмотр санитарного врача", которого еще дождаться надо, установка трапа, и всего один обслуживающий автобус на самолет в 300 пассажиров... Выгрузка в три рейса, народ не совсем одетый, на улице минусовая температура, а вход в аэропорт практически заблокирован очередью поперек входа! Дивная, дивная организация пространства в Оренбургском аэропорту, проектировщика или подателя идеи по установке паспортно-таможенных окон в соседнем крохотном помещеньице ПЕРПЕНДИКУЛЯРНО основному входу - место в санатории для умственно неполноценных.
Чтобы попасть на паспортно-таможенный контроль по прилету в Оренбург, нужно от входа СРАЗУ и РЕЗКО повернуть на право в двери в соседнее помещение. Людей, повторюсь, почти 300 человек, очередь выстраивается к будкам таможни и... О! Разумеется очередь всей толпой блокирует вход! Место просто мало, и мы так и не поняли ЗАЧЕМ там столько кресел? Чтобы мешать людям нормально стоять в очереди? Сидеть все равно никто не будет после 9 часового перелета-то! Да и после любого не получится, очередь же двигается.
Но апофеозом идиотизма в этом аэропорту является получение багажа. Это реально натуральное издевательство над уставшими людьми. Как в нормальном аэропорту получают багаж? Прилетел, прошел паспортный контроль, вышел в зал приема багажа, встал возле магнитной ленты, дождался своего, забрал и на выход. Но в Оренбурге то ли этой долбанной ленты нет вообще, то ли она не работает, НО! Две крохотных комнатенки с узковатыми ДВЕРНЫМИ ПРОЕМАМИ, в которые просто сгрузили ВСЕ чемоданы с рейса на 300 человек! После таможни ты пытаешься среди хаотично наваленного багажа разыскать свой/ свои чемоданы. И ладно если он один, но если их несколько, они могут оказаться в разных комнатушках, за углом, запихнутыми за дверь, мебель и т.п. Все бегают, нервничают, психуют, но даже если наконец-то Вам удалось собрать свои вещи в кучу, то это не означает что можно выдохнуть и отправляться на выход, нет! Вас ждет нитроскоп, а до него пара сотрудниц проверит свой ли Вы багаж взяли, сверяя с багажным талоном. Идея сама по себе вполне логичная, особенно при таком столпотворении и организации выгрузки, но исполнение... Медленно. Очень и очень медленно. И снова тягать тяжеленные чемоданы на нитроскоп, а очереди на него нужно дожидаться ибо он как вы правильно поняли ОДИН!
В общем прилетели то ли в 21.35, то ли в 21.45, а из аэропорта мы уехали в 24.00 - да с лишним часа на все про все по прилету - дивная арифметика! Поняла что искренне и незамутненно ненавижу аэропорт Оренбурга, сотрудников аэропорта и еще больше того кретина, который проектировал залы прилета, таможенного досмотра и приема багажа - ОТБЕРИТЕ У ЭТОГО КРЕТИНА ЛИЦЕНЗИЮ!
И да, прилетаешь в ночь, темно, плохая погода, мокро, так что такси едет аккуратно и не разгоняется, ночью таможня работает в режиме "слоу мод", так что при практически полном отсутствии очередей все равно убиваешь не меньше 30 минут на каждую таможню (российскую и казахстанскую), короче ехали 6 часов. Точнее ехали где-то 4,5 часа, минут 30 потратили на перекус/туалет в Соль-Илецке и где-то час на обе таможни.
Домой добрались утром в 6 с лишним, вымотанные в ноль и счастливые от того что добрались. Лучше всего было Таиру, он всю дорогу продрых на заднем сидение в машине, и я не уверена, что он до конца просыпался на таможенном контроле.




@темы: Житие мое. Отпускное
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (1)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Что-то я разнылась неприлично.



Сегодня невестка ворчит на старшего племянника, касательно дурацких трат "не понятно на что", точнее на пачку попкорна (у Радьки образовались свободные 400 тенге и он тут же их частично "спустил"). Искренне посмеялась, некоторые точно так же походя и безо всякого плана потратили сегодня "не понятно на что" где-то на 4 тыс. тенге с лишним. Точнее при прогулке в обед были куплены: кусок копченой корейки, кусок мяса по украински, штук 10 слоек с мясом, кусок курника и килограмма 2 винограда. Слойки уже съели за ужином, мясо по украински тоже в большей части приложили, да и винограда наверное половину ухомячили. В этом году как-то киш-миша маловато, неурожай что ли в Ташкенте? Обычно на каждом шагу, а в этом году в ближайшем к работе овощно-фруктовом киоске далеко не каждый день бывает, приходится на рынок мотаться.
@темы: Житие мое.
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Теперь еще с трансфером в Грузии разобраться и все будет нормально.
Вообще конечно идеально было бы лететь на Батуми, а уже оттуда добираться поездом - всего-то часа 3-4, но в сентябре рейсов туда нет, так что придется лететь на Тбилиси. Собственно я изначально именно так и планировала и даже билеты купила, а только потом вариант с Батуми оценила. Впрочем все равно не получилось бы.
Я все-таки склоняюсь к поездке от Тбилиси поездом до Кутаиси, а оттуда уже маршруткой или такси до Цхалтубо. Пусть и 5 часов, но комфортно в дороге, спокойно любуясь окрестностями из окна, безопасно и все равно поезд отходит утром, приходит после обеда, а заселение с 14.00. Маршруткой же ехать часа 4-4,5, правда можно сразу до Цхалтубо, но дорога говорят - горный серпантин, а водят шоферы как камикадзе.
Короче, думаю пока.
@темы: Житие мое. Отпуск
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Вообще у меня есть личная примета, если мама громко шумит по вопросу моего облачения, значит точно не ошиблась.




@темы: Погода
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal

В субботу я с утра еще до завтрака умудрилась пожарить салат-закуску с баклажанами, курицей, помидорами и фетаксой. Под это дело все холодные (бе-е-е-е) остатки вчерашней фокаччи ушли "влет". Потом маме приспичило штрудель, а поскольку она довольно редко чего-то просит, то замесила тесто, поставила набухать и поползла за яблоками в сарай. +2 -2,5 часа возни, т.к. я штрудель на одну порцию делаю тремя рулетами. Пеку по классическому рецепту на вытяжном тесте с яблоками, изюмом, корицей и сахаром, единственное вместо молотых орехов под яблоки подсыпаю крахмал - мне так больше нравится. Возиться с меньшим количеством теста смысла нет - и без того съедается слишком быстро. Сегодня завтракала разогретой приличной порцией вчерашнего штрудля со сливочным пломбиром, м-м-м...
Затем часиков в 12 начала готовить плов на обед. На курице, слава всем богам, ибо тушить зирвак из баранины или говядины - дело долгое. Ну как для меня. А с курицей - милое дело, пока обжаривается в кипящем масле (можно даже неразмороженную кинуть, лишь бы разделанная изначально была) быстренько настрогать много-много морковки (у меня была одна очень большая морковка, одна просто большая и одна средняя), нарезать соломкой пару перцев и одну большую луковицу четвертькольцами. В этот раз куски курицы были недоразмороженные, так что я успела еще и рис промыть (не знаю как кто, а я его "на глаз" кладу, приблизительно столько же сколько было курицы по объему или чуть меньше) и замочить в воде из фильтра. Рис обычный - полтавский.
В общем поставила замачивать рис, кинула к курице (она к тому моменту где-то минут 15 жарилась наверное, выделившаяся жидкость выкипеть успела) порезанную кусочками спаржевую фасоль и сладкий перец. С фасолью у нас анекдот - сажаем, выращиваем, но почти не едим, в дядиной семье ее в суп закидывают и в мясо и т.п. У нас же дома ее не употребляют, но с дачи целый 12-литровый пакет собрали - куда девать? Решила, что раз в плов иногда кладут маш, нут или горох, то спаржевая фасоль дело не испортит и накромсала с полчашки - по объему примерно как перца. Сладкий перец же я всегда кладу в плов с курицей, мне само сочетание нравится. Вот в плов на говядине-баранине болгарский перец не добавляю, там вкус у мяса другой. Морковь разумеется в плов желательно резать - соломкой, брусочками, кубиками - кто как любит, чтобы она при готовке не расползалась совсем. Но тут один момент - я не ем тушеную морковь саму по себе, мне нравится ее привкус в мясе, она дает замечательный цвет, но вот саму морковку, если она нарезана слишком крупно, имею дурную привычку из плова выбирать. Потому у нас дома морковку для плова режут мелкими кубиками, не крупнее 0,7*0,7 см. , чтобы никто не ковырялся в еде (она еще и утушится при готовке немножко), но вот делать это довольно долго ибо моркови нужно много, она жесткая, а резать нужно аккуратно. Так что я, если честно, морковку для плова из курицы просто тру на крупную терку. Вкус отдаст, цвет тоже и даже будет видна в готовом плове очень мелкими включениями. Короче чуток обжарить перец, кинуть морковку и практически сразу лук. Тут уже нет смысла выдерживать разницу в обжарке по времени ибо плов все равно будет еще вариться до готовности риса.
Потом прямо в жарящийся/тушащийся зирвак нужно добавить пряности, чтобы "распустились" в кипящем масле и отдали свой вкус мясу и жидкости. Некоторые кладут пряности в конце готовки риса (как в суп или рагу - за 2-5 минут до готовности блюда), но с пловом это не работает - так получается хуже. Сначала хотела положить пару ложек "специй для плова", но потом передумала. Вообще в плов положено класть для красивого цвета риса шафран, но так как это очень дорогая пряность (тычинки крокуса выбирают вручную), то в готовой смеси для плова его заменяют куркумой. Ничего не имею против куркумы, но все же в плове ее вкус (а он у нее довольно сильный и выразительный) несколько лишний и рис начинает по вкусу напоминать карри. Короче, честно плюхнула 1/2 ч. ложки или чуть больше цельной зиры, смолола черного перца, щепоть той же зиры, кориандра (люблю свежемолотые пряности, ничего с собой поделать не могу), добавила сухого цельного барбариса. молотой паприки с чайную ложку, щепотку сухого эстрагона и сухого же базилика. Не забыть посолить, попробовать, помешать, утрамбовать поровнее "мясо" в казане, слить воду с риса и аккуратно распределить его по мясу, более или менее ровным слоем. Затем берем воды по объемы практически сколько было риса или чуть поменьше, разводим с нем с 1/2-1 чайную ложку шафрана, солим воду "по вкусу" - рис получится практически той же солености, что и вода, ну и вылить поаккуратнее на рис. Кто-то льет по стеночкам, кто-то по ножу, а я просто так - набухший рис довольно тяжелый и сильно не размывается. Потом желательно еще раз разровнять, закрыть крышкой и на сильном огне довести до кипения и убавить до самого малого огня.
Плов он не столько варится, сколько томится, так что огонь действительно нужно делать самый слабый. Как только вода перестанет покрывать поверхность, равномерно втыкаем в рис зубчики чеснока (люблю побольше). Узбеки вообще ставят целую чесночную головку неочищенную на зирвак и засыпают рисом, но я чищу, а сильно крупные зубцы еще и режу вдоль. Папа его съедает, я выкидываю, но свой вкус и запах он плову отдаст. В этот раз рису чтобы дойти до готовности потребовалось всего 20 минут после закипания. То есть на весь плов с курицей потребовалось максимум минут 40, из них непосредственно готовки минут 20, дальше плита прекрасно справилась и без меня. По уму, конечно желательно, чтобы плов немного постоял, но мы были голодные и с удовольствием умяли плов сразу. Ну как умяли - большой казан плова, это не баран чихнул, хватит и на ужин и взять с собой на завтрашний обед.

Стоит отметить один момент, плов на курице всегда получается чуть более влажный, чем плов на говядине-баранине. Как бы более сочный что ли.
@темы: Еда
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (2)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Взяла на пробу две коробочки: чисто 100% яблочную без сахара и яблочную с клюквой. Попробовала пока только первую. Продукт оказался на любителя - понравился мне, маме и Радьке, невестка пастилу не любит в принципе, а Тоха с Макой повыплевывали. Братец пробовать отказался - ему нужно время, чтобы настроиться продегустировать что-то новое. Единственное что меня не устраивает в этой вкусняшке - цена, за 100гр. коробочку 845 тенге, то бишь $2,45 за 100 гр. Дороговато. Хотя если сравнить с тем же рахат-лукумом или шербетом в Турции... Видимо все же придется самой сделать, благо меньше килограмма за раз получить не получится, я слишком ленива, чтобы возиться пару-тройку суток ради выхода в 200-300 гр.
Кажется у меня появился стимул прикупить новую духовку побыстрее.
@темы: Еда.
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Мелкие растут и меняются. Тоха осваивается в садике, Мака каждый день устраивает себе заплыв в детском бассейне, который папа поставил во дворе. Честно говоря жара такая, что будь тот бассейн побольше хотя бы раза в два, то с удовольствием тоже залезала бы вечером в воду за компанию. Интересно, что даже один Мака умудряется произвести неимоверное количество брызг и шума, когда купается - счастье аж из ушей хлещет, и это ребенок который поначалу боялся в тот бассейн даже залазить. Плакать начинал и ножки поджимал, только вокруг ходил и брызгался.
Всего-то потребовалось закатать штанины и влезть в воду самой (мне там даже не по колено), поводить ребенка немного за ручки и пару минут постоять рядом, пока он осторожненько исследует новую территорию. Все! Как только Мака понял, что ему ничего не угрожает, он тут же перестал паниковать и увлеченно начал плескаться. Визжит от восторга.
@темы: Житие мое, племянники
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal



Да, Таира наконец-то отправили в садик, пока на полдня ессно - затаив дыхание следим за экспериментом. В прошлом году "фокус не удался". Ну вроде бы пока (тьфу-тьфу-тьфу. чтоб не сглазить) все идет в штатном режиме без особых капризов, правда вот вчера ревел, т.к. дед намеренно слегка задержался, чтобы постепенно привыкал. Но наличие компании деток одного с ним возраста ему нравится, т.к. Радмир старше на 5 лет и особо играть с ним не хочет, только отмахивается от домогательств. Тоха опять ревет.
Вообще Таир стал изумительно противно-плаксивым после рождения Марка, до того он был натуральный мужичок, а сейчас что не по нему, так сразу в слезы. Шантажист малолетний. Я ему регулярно обещаю отшлепать, если будет реветь не по делу, но вообще ему кажись банально хочется дополнительного внимания и он выцарапывает его себе вот этим вот ревом. Все таки маленькая у Тохи с Марком разница, но т.к. Мака - мелкий, то трехлетний Таир воспринимается уже большим, а ему иногда хочется, чтобы его покормили с ложечки, как маленького. Но за перманентный эмоциональный шантаж все равно хочется отшлепать, чтобы не поваживать, но братец не разрешает и вообще все смотрят как на людоеда. И судя по всему я права, т.к. реветь он стал чаще, громче и явно намеренно, а за ним все Марк повторяет, как мелкая обезьяна. Ор в две глотки я не перенесу - отшлепаю обоих.
Тоха вообще-то меня чуток побаивается и в целом слушается, после полотенца, которым я его поперек попы вытянула пару раз "за все хорошее". Пообещала и хлопнула, он в рев, а ему еще "прилетело", так что средний из племянников четко знает, что меня слушаться нужно без пререканий и глухим притворяться нежелательно. Старший пререкается, но делает, средний ревет, но делает, младший пока слишком мелкий. И это все мои успехи в педагогике, воспитывать пацанов "без полотенца", мне увы терпения не хватает. даром что я вообще крайне редко их воспитываю (где-то раз в три месяца, ага).

@темы: Житие мое
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (1)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Долго всякие рисунки муммиков рассматривала пытаясь разобраться какого же цвета тролли и прочие герои. Ну ладно у Снусмумрика пальто и шляпа зеленые, а сам Мумми-Тролль? У Туве Янсон авторские иллюстрации не цветные. По рисункам Мумми красивого голубенького цвета, а его подружка вроде бы то ли зеленоватого, то ли сиреневого, но я сделала ее симпатично розовой. Надо будет еще хвосты им нарисовать, т.к. резаки их не предусматривают.
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Эта мелкая дура не давала спокойно жить трети пассажиров самолета, а летело 180 человек и главное мешала дрыхнуть другим детям! Честно говоря к концу перелета (а это 3,5 часа) мне хотелось отшлепать не только ребенка, но и ее родителей. Если у вас такое капризное чадо или вы не в состоянии справляться с ним в подобных ситуациях, то нафига тащить дитя в таком возрасте в другую страну? Она же еще не понимает, что не пуп земли. Я наверное жутко эгоистичная тварь, но откровенно порадовалась, что своих спиногрызов у меня нет.
Короче, как только мы взлетели (долго стояли, ожидая пока дадут взлет), я достала плеер и заткнула уши поплотнее, а то бы не утерпела. Раздражительная стала, страсть, самой стыдно.
В Турцию я наверное в ближайшие года 3-5 не полечу, надоело, хоть путевка по цене доступна. Во-первых в самой стране все дорожает, а вот вторых хочется посмотреть новые места. Ну и из-за дикой инфляции теперь два раза в год за рубежом отдыхать не получится, придется выбирать что-то одно.
@темы: Житие мое
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
По смыслу больше всех в смерти девушки виновато ее слабое здоровье, т.к. с такими жидковатыми мозгами и слабым сердцем она, судя по всему, все равно померла бы от первого более или менее сильного стресса. Да и вообще, неужели во времена когда даже всеобщего образования не было, трудно было отличить потомственного аристократа от крестьянина? Ну да: руки, осанка, речь и манеры ну совсем одинаковые, ага... Нужно вообще-то очень постараться, чтобы не заметить разницу. Или Альберт был такой талантливый лицедей? Ага, особенно с этой его манерой рефлекторно искать шпагу в случае конфликтов.
Во-вторых безусловно виноват Альберт, захотелось молодому дворянчику поразвлечься с симпатичной селянкой, пофлиртовать, а может и соблазнить. Притом, что его помолвку никто не отменял, и он прекрасно знает, что Жизель ему не пара. Альберт притворяется крестьянином, попросту обманывая девчонку и внушая ей ложные надежды.
Меньше всех виноват в итоге погибший лесничий, который почему-то изображен главным злодеем, и который в конце умрет под воздействием вилисс. Впрочем в своей смерти парень виноват больше сам, т.к. это нужно же было додуматься переться на кладбище НОЧЬЮ. Цветочки возложить и перед могилой поплакать, ага. И Альберт точно такой же идиот, так же шляющийся по погостам по ночам.
Вот скажите, они нормальные? ЧТО, ну что делать на кладбище ночью-то?! Времена несовременные, до изобретения электричества много лет, кладбище и днем место не радостное, а ночью еще и не видно же ничего, что там делать? Запросто по темноте можно ноги сломать или шею, никаких вилисс не потребуется. Или целый день оба были так заняты, что свободное время выдалось только в темное время суток? Или горевать можно только когда тебя никто не видит? Так кладбище обычно и днем не самое многолюдное место.
В общем редкостный маразм у героев пополам с полным отсутствием логики меня просто восхитил. А танцевали красиво, да.
Я вообще-то люблю смотреть танцевальные постановки, в Турции была на шоу-балете "Троя" дважды. В тот год, когда впервые увидела афишу не попала, так как увидела ее только перед отъездом, а вот на следующий год сразу билет купила, а еще через год всю компанию (а было 12 человек родни и друзей) потащила. Но там смотреть нужно, записей хорошего качества нет, да и "в живую" эффект совсем другой. Я бы купила лицензионную запись для себя, но мне сказали, что шоу записанное на пленку "умирает". Видимо интерес к нему из-за доступности и лени людей от этого падает, потому и запрет на съемку. Хотя вот я видела "Риверданс" и по телевизору и в записях, но при этом не пожалела бы денег на билет и с удовольствием сходила бы на живое выступление. А без записей даже и не знала бы, что оно такое есть. Так что видимо все же дело не в пленке, а в самом шоу. Балеты вон почти все по телевизору с детства видела (классику), но желания сходить на постановку от этого же никуда не пропадает. Наоборот - реклама.
@темы: Культурно-развлекательное
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (3)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal

Это я к чему, у меня третий племянник 17.03.2015г. родился, а его папа - мой братец, с удивлением вечером обнаружил, что меня опять дома нет. Ну да, только вернулась и снова улетела. Правда ненадолго, всего на стуки, просто с учетом расписания получается 3 дня, вылет после обеда 16-го, 17-го переделать все командировочные дела, а 18-го в обед обратный рейс. Короче прилетела, с учетом разницы во времени как раз после обеда, и поехала сразу с самолета на работу, а то пока домой-переодеться-поесть и т.п., будет уже вечер.
И да, я вот только сегодня узнала, что счастливые родители назвали чадо Марком. Теперь у меня трое племянников: Радмир, Таир и Марк. Судя по маминым описаниям и присланной невесткой фотке, ребенок - копия новорожденного Таира. Хотя если честно, то я и Радмира с Таиром путаю на младенческих фотографиях. Это при том, что старший родился и до 3-х лет рос в одном доме со мной. Я пока к наличию третьего пацана в семействе еще не привыкла, нужно чтобы несколько месяцев прошло, а их еще даже не выписали.
Марк у нас в семействе незапланированный ребенок, Радмир и Таир - плановые, а вот между Таиром и теперь-самым-младшим всего 1 год и 9 месяцев.




Несмотря на сильное внешнее сходство во младенчестве, Радмир Таир уже сейчас очень разные и на лицо, и по характеру. Старший - утонченная, несколько капризная, вредная и коммуникабельная натура, уже сейчас видно, что невзирая на легкое усвоение математики (общесемейное свойство) не технарь ни разу, и руки тоже на ремесло не заточены. Радька - он публичная личность, социальщик почти в чистом виде. Из него получится медийная персона, фотомодель, спортсмен или политик (не журналист, так как писать он не любит). А вот Таир уже сейчас заметно более "земной" и практичный: кубики, машинки, в свои неполные 2 способен посидеть минут 10-15 над магнитной мозаикой - явно будущий продолжатель строительной династии, автомеханик или бухгалтер. Посмотрим каким будет Марк.
@темы: Житие мое
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (1)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Океан шикарен, даже если волны тащат водоросли и песок в прибойной зоне. В этом году в Доминикане ветрено (судя по отзывам за предыдущие сезоны, это не каждый год так), так что волны сдирают с рифа водоросли и несут к берегу, пляж постоянно чистят, но в воду фильтры не поставишь.


Ездили на экскурсии на полуостров Самана смотреть водопад и горбатых китов, китов кстати видели, только жаль это не совмещают с дайвингом, так как с катера видишь только мощную спину, верхний плавник (у этих китов такой бугор) и хвостовые лопасти, когда кит ныряет. Но само по себе наблюдение за китами занятие азартное, так как они выныривают не слишком часто и всегда с разных сторон, причем приходится как на рыбалке терпеливо ждать каждый раз. Ну и азарт прямо пропорционален размеру "рыбы", пусть кит и млекопитающее. Водопад впечатлил: высокий, полноводный и мощный. Энергетика - бешеная. Дорога к водопаду на редкость своеобразна: проводится верхом на лошадях по субтропическим (или тропическим?) джунглям, по достаточно узкой, раздолбанной в ноль и расхлябанной тропе, специально посыпаемой (и уплотняемой) местными погонщиками камнем, но хватает этого на сезон, а потом дожди опять все размывают в дивное сочетание глинистого болота с вкраплениями булыжников. Короче, лошади - это не прихоть, а вполне себе самый подходящий транспорт. В лесу сыро, периодически что-то капает сверху, запросто может пойти 5-минутный ливень или нудно моросить дождичек (нам повезло. дождя не было вообще). Так что рекомендация взять носки и поменять обувь на выдаваемые резиновые сапоги вполне продиктованы реальной заботой о туристах, те кто побрезговал - по итогам поездки попрощался со своей обувью. Ехать минут 20, потом длинный-длинный спуск по столь же глинистой и уплотненной деревом лестнице к ложу водопада. Хорошо что эта лестница не слишком крутая и специально имеет площадки на "перевести дух", ибо обратный подъем может превратиться в нечто эпичное, но как ни странно "все о.к." и даже старики заползают вполне бодренько. Впрочем если сил не хватает, к каждой лошади (и туристу) прилагается погонщик (шустрые пацаны от 12 до 16 лет), которые всю дорогу протопают рядом с лошадьми пешком, дотащат на себе ваши вещи, не дадут вывалиться из седла даже детям и в случае необходимости вытянут туриста по лестнице на верх за руки (парой, разумеется). Лично такого позора не наблюдала, но гиды говорят, что такое случается и это нормально. Ну и от водопада опять на лошади обратно. Мы брали экскурсию с доставкой на самолете. чтобы с панорамным видом и побыстрее, но есть и на автобусах (добираться 3,5-4 часа в один конец), но в конец совершенно уморились, хотя конечно было интересно и весело.
Еще была экскурсия в Санто-Доминго - это столица Доминиканы и первый построенный европейцами город в Америке. Собственно Колумб открыл как раз Антильские острова и всего один раз высаживался на Юкатане (решил, что очередной большой остров, не опознав что это материк) и как раз для своей резиденции выбрал остров Гаити-Доминикану, назвав Эспаньолой. Старая часть города входит в список мирового наследия культуры Юнеско целиком. В центральном храме, кстати он действующий, оригинальные скамьи 16 века из махагона, на вид, как купленные в прошлом году - такое твердое и долговечное дерево (цвет темный каштан в красноту). Красиво, удобно, монументально и без всяких завитушечек, и прочей резьбы. На удивление современная функциональность, не сказали бы что мебели 400 с гаком лет, решила бы, что новодел. Хотя нет, чувствуется какое-то незыблемое качество вещи, сделанной на века, а не до смены моды. В целом пересказывать всю историческую информацию по городу и зданиям не буду, но мне экскурсия понравилась. В конце мы уже побывали на маяке Колумба, архитектурном монстре, в виде лежащего католического креста, кстати как маяк его зажигают только раз в год (электричество дорогое, а жрет он его немеряно).

Последняя экскурсия была на остров Саону - это в карибском море (отдыхали с другой стороны острова на курорте Пунта кана, там Атлантический океан), экскурсия комплексная: сначала проезжали несколько небольших городов, потом привезли в Альтос де Чавон, который русские туристы называют городом художников, специально построенную небольшую деревушку под "старую Италию", очень нарядную и колоритную, даже амфитеатор есть (и используется для выступлений певцов и т.п.). Там располагается весьма популярная академия изящных искусств. С обзорных площадок Альтос де Чавон отличный вид на реку Чавон (город высоко на скалах, а река фактически в каньоне), до лодки приходится спускаться 300 с лишним ступенек пешком (никто и никогда по ним не поднимается), а оттуда уже на остров. По дороге купание прямо в открытом море на естественной отмели и фотосессия с морскими звездами. Остров Саона - заповедник, и как многие тропические острова похожа на рекламу Баунти: лазурное море, белый песок и роскошные пальмы. Кстати купаться не очень удобно, попадаются крупные камни и до глубины просто не дойдешь, можно ноги свернуть, т.к. волны сбивают.
В общем получился типичный зимний пляжный отдых. Не скажу что мне не понравилась Доминикана, симпатичная страна и неплохой отдых по вполне приемлемой цене, но в следующий раз я поеду осваивать новый маршрут или в... Тайланд. Есть фрукты и креветок.

@темы: Житие мое
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (1)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal